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Sos Cocconeddos

cocconeddu luvulesu 1Sos Cocconeddos.


Sos Cocconeddos sono un prodotto tipico della barnia e di alcune zone della barbagia. La ricetta è molto semplice e prevdee un impasto di farina, uova, strutto e zucchero.

Dopo avergli dato la caratteristica forma, vengono infronati e cucinati per circa 10/15 minuti ad una temperatura costante di 160°.

Prima venivano fatti in un determinato periodo dell' anno,  ma ora sono reperibili sempre.

Per acquistarli basta visitare la vendita di Albina e Gianfranco Ruiu, che si trova a Lula in Corso Giovanni Maria Angioi n. 63.

 

Potete anche contattarli telefonicamente chiamando al 0784-416921 e chiedere infromazioni sui punti vendita in cui poterli acqusitare.